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网易开出首家实体猪肉铺

发布时间:2017-09-20     下载附件

网易丁磊的黑猪,终于落地了。

9月16日,网易全国首家实体猪肉铺-网易味央正式开业,位于杭州西湖文化广场的世纪联华鲸选店内。

《联商网》了解到,这家网易丁磊的首家猪肉铺,整体营业面积在10平米左右。在世纪联华鲸选店内以专柜方式运营,服务的员工均为网易员工。

在产品上,网易味央以网易饲养的黑猪肉为主,提供包括五花儿、猪肘、小排、猪尾、肉馅等15种不同部位的黑猪肉。

在包装方面,《联商网》从现场发现,网易味央的猪肉均以350克为一个包装单位,采用固定规格的盒装,同时还提供特别提供了现场按部位切割的服务。网易方面认为这?#32844;?#35013;既基本满足了小家庭的单次吃肉需求,又为用户节省了包装称重的时间,同时还可以?#23637;?#22810;数人需求。

在价格方面,各部位肉售价普遍在30~50元一斤。?#28909;紓?#26032;鲜的大排350克标价为33元,即47.14元一斤;新鲜的前排350克标价为31元,即44.2元一斤,标价比市面上普通黑猪肉略贵。

在线上服务方面,除了顾客到店购买,现场服务人员也在向顾客推广网易味央公众号,这个公众号定时推送相关活动,顾客?#37096;?#20197;在公众号在线购买黑猪肉。同时,用户也通过鲸选App线上下单网易味央黑猪肉,可以享受三公里内1小时送货上门的服务。

事实上,网易黑猪肉由来已久。自2013年第一批100多头猪出栏以后网易黑猪肉都是互联网公司大佬们聚餐时的主要食材之一。2016年11月25日“黑五”当天,还未正式开始售卖的网易黑猪肉在网易考拉上首次进行拍卖,最后,这头猪以近11万的价格被?#21335;隆?#30446;前,网易黑猪肉已经在网易考拉海购、网易严选、网易四季等平台销售

那么,网易黑猪肉落地为什么选择联华,下一步有什么开店计划,是否会发展成?#29992;?#36816;营,带着这些问题《联商网》采访了网易味央相关负责人。

网易味央相关负责人告诉《联商网》,这次网易味央选择世纪联华鲸选店作为全国首?#26131;?#26588;的落户地,是看到了鲸选店的特殊定位:作为承载世纪联华门店革新和转型“新零售”的标杆门店,是杭州首家集美食集市+超市为一体的新型综合体未来店。

同时这种合作是一种猪肉零售创新模式的挑战,以“专业化、年轻化、便捷化、信息化、餐饮化”的猪肉购买体验和线上线下一体化的配送模式,目的是吸引更多崇尚高?#20998;?#29983;活的用户群体走近网易味央,成为品牌的忠实顾客。

“网易味央仍会以网易味央世纪联华鲸选店为重?#27169;?#23450;期收集用户反馈,不断优化专柜服务。”网易味央相关负责人说道。

网易味央相关负责人表示,“这次和世纪联华鲸选店的合作,是网易味央进入线下市场的首次尝试。网易味央布局线下渠道前期主要还是专柜自营的形式为主,我们希望深耕产品和服务,提供给消费者极佳的猪肉购买体验,目前没有?#29992;?#35745;划。”

在联商网零售研究?#34892;?#20027;任、上海商学?#33322;?#25480;周勇看来,与杭州联华合作,首先是因为网易和猪肉的产地?#24067;?#21040;杭州?#20826;?#22312;1.5个小时,其次世纪联华鲸选店通过改造以后实施模块化布局,更有利于突出“品牌效应”。

事实上,网易进军线下的野心由来已久。今年4月,网易味央与外婆家合作,推出全国首家高端猪肉体验店“猪爸”餐厅,进军餐饮行业。8月份,网易在杭州开了首家网易严选酒店,进军酒店行业。

同样,在阿里,京东?#32423;?#32447;下商超领域渗透的2017年,在跨境电商拥有一定基础的网易,对传统商超也有着自己的野心。

在快消品行业资深从业者陆兴元看来,网?#23376;?#32852;华的合作可以看作是网易先用猪肉建立与商超的联系,随后可以网易严选其他品类渗透。

值?#31859;?#24847;的是,《联商网》发现,网?#23376;?#19990;纪联华合作的关系不仅仅限于网易的黑猪肉,在世纪联华鲸选店种,网易考拉正在做推广营销。询问现场工作人员得知,网易考拉海购的第一家实体店内部装修已经基本完成,将最快与本月底在世纪联华鲸选店开业,主营跨境商品。

 

(来源:联商网)

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